Kulinarik & Wein

Seid ihr bereit, die authentischen Aromen der Abruzzen zu genießen? Die Abruzzen sind nicht nur Natur, sondern auch Geschmack und Tradition. Entdeckt mit uns den Reichtum der abruzzesischen Küche – mit einfachen, aber köstlichen Gerichten aus echten, traditionellen Zutaten.

Von den ersten Gängen bis zu den Desserts, von Käse bis zu Wurstwaren: Jede abruzzesische Spezialität erzählt die Geschichte eines Landes voller Ressourcen und kulinarischer Kultur. Kommt mit uns auf diese kulinarische Reise und entdeckt die Geschmäcker und Düfte der Abruzzen.

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fontana-vino Kulinarik & Wein

Wusstest du, dass es in den Abruzzen einen Brunnen gibt, aus dem Wein fließt?

Die erste Fontäne Italiens, aus der ununterbrochen Wein fließt, befindet sich in Caldari di Ortona entlang des Cammino di San Tommaso.
pecorino-vino Kulinarik & Wein

Pecorino … sprechen wir über Wein!å

Ein hervorragender Weißwein, der wunderbar zu Fisch passt – und nicht nur dazu.
salvatore-di-angelo Kulinarik & Wein

Salvatore Di Angelo – Bester Porchetta-Meister

2013 ging die begehrte Auszeichnung an Salvatore Di Angelo – den Porchetta-Meister, der die Porchetta an den Ständen von Abruzzocamping anbietet.
pizza-pasqua Kulinarik & Wein

Die Oster-Pizza (Pizza di Pasqua dolce)

Die süße Oster-Pizza (Pizza di Pasqua dolce) ist eine typische Osterzubereitung, die in ganz Abruzzen verbreitet ist. Das Grundrezept wird aus Mehl, E
angello-cacio-uova Kulinarik & Wein

Agnello cacio e ova

Ein echtes Aushängeschild der abruzzesischen Tradition: Agnello cacio e ova gehört zu den Gerichten, die am stärksten mit Ostern verbunden sind.
fiadoni Kulinarik & Wein

Fiadoni abruzzesi

Fiadoni abruzzesi sind große, im Ofen gebackene Teigtaschen mit Käsefüllung – eine typische Spezialität der Abruzzen, die je nach Gegend und Tradition