La Panarda

Die Panarda? Was ist das? Ihr müsst in die Abruzzen kommen, um es zu entdecken – denn es ist ein Ritual, das es nur in dieser Region gibt. Im Grunde ist es ein Bankett von geradezu „pantagruelischen“ Ausmaßen, mit mindestens 50 Gängen, an dem die ganze Gemeinschaft teilnimmt, die sich versammelt, um das Beste der abruzzesischen Küche zu genießen.

Dieses Fest der Fülle wird in mehreren Orten der Abruzzen und zu unterschiedlichen Zeiten im Jahr gefeiert. Doch in Villavallelonga, im Herzen des Nationalparks, bewahrt es seine ältesten Merkmale – eine Mischung aus Sakralität und Magie. Der Legende nach sah eine Frau aus der Familie Serafini, als sie von der Quelle zurückkehrte, wie ein Wolf ihre kleine Tochter im Maul trug. Sie rief Sant’Antonio an, und der Wolf ließ das Kind frei. Aus Dankbarkeit versprach die Frau dem Heiligen das „Fest des Feuers“, also die Panarda – ein Gelübde, das anschließend in der Familie weitergegeben und von Generation zu Generation überliefert wurde. So heißt es in einem Dokument von 1657, dass ein gewisser Pietro Paolo Serafini Favensuppe verteilte, um ein Gelübde an Sant’Antonio zu erfüllen, das seine Vorfahren abgelegt hatten.

Heute gibt es etwa zwanzig „verpflichtete“ Familien, die jedes Jahr am 16. Januar das Bankett ausrichten. Es beginnt nach dem Rosenkranz, den Litaneien und dem Gebet zu Sant’Antonio und dauert die ganze Nacht – unter dem Blick der Heiligenstatue, die im Saal thront.